SLOW FOOD: POR UMA VIDA MAIS LENTA

Tudo começou em 1989 com um chilique do costureiro italiano Valentino, quando o McDonald’s instalou-se no andar debaixo do prédio de seu ateliê, na Piazza di Spagna, no centro de Roma. O cheiro de gordura de big macs e batatas fritas preparados na cozinha da loja de fast-food grudou nas roupas modeladas para cobrir o corpo de celebridades, causando a ira do criador de uma das grifes mais famosas do planeta. O jornalista Carlo Petrini deu conteúdo político à indignação de Valentino para fundar o Slow Food, movimento que prega o preparo caprichado dos pratos e a valorização das tradições da culinária regional e que está presente em mais de 45 países, contando com cerca de 70 mil adeptos.

Entrevista

O antropólogo Hermano Vianna fala sobre o filtro imposto pelas universidades dos países ricos ao pensamento que circula pelo resto do mundo.





Educação Superior: em busca do tempo perdido

Nossa universidade está mais próxima daquela de mil anos atrás. A crítica do ministro da Educação Cristovam Buarque, data de agosto, em um seminário que debateu alternativas para o ensino superior privado brasileiro, mas o tema voltou a merecer destaque na segunda quinzena de novembro, no VII Encontro Nacional de Professores da Educação Superior Privada da Contee, realizado em novembro, em São Paulo.

Brasil: economia deve crescer em 2004

Depois de um ano penoso para toda a sociedade, em que o País deve crescer menos de 1%, 2004 vai começar com grandes esperanças de tempos melhores. A expectativa é de que o País volte ao caminho da expansão. O mercado aposta alto em uma elevação do Produto Interno Bruto (PIB) entre 3,5% e 4,5%. Se a projeção se concretizar, será o...

Simões Lopes Neto: um clássico em obra completa

Um grande clássico gaúcho acaba de ganhar uma edição à altura de sua importância. A Obra Completa de Simões Lopes Neto, edição feita sob os cuidados da Editora Sulina e Já Editores, com apoio da Copesul, dimensiona a inquietação e a multiplicidade de um homem que deu forma e voz autêntica à população do campo, precursor de uma visão que, ao desmitificar a figura do gaúcho, aproxima a força original da literatura aos contornos da realidade. A crueza poética de sua linguagem é trançada pela força telúrica da gente do sul.





ENSINO PRIVADO
Começa a Campanha Salarial 2004
Em Assembléia Geral, realizada no dia 6, professores do ensino privado aprovaram a pauta de reivindicações com vistas à próxima convenção coletiva. Entre os principais tópicos: reajuste igual ao INPC dos últimos 12% meses (projeção de inflação do Dieese é de 7 a 8%); aumento real de 2% sobre os...

CAP
Curso de especialização na Unisinos
O Centro de Aprimoramento do Professor (CAP), em parceria com a Unisinos, realiza a partir de abril de 2004 o curso de especialização Inovando em Educação: uma proposta transdisciplinar. O objetivo é problematizar a cultura pedagógica presente nos...

IPA/IMEC
Represália aos professores
Professores do Ipa/Imec sofreram forte represália da direção da instituição após paralisação do dia 1° de dezembro, realizada como ato de protesto contra os reiterados atrasos salariais. O movimento dos professores ocorreu após um ano de tolerância com os...

EDUCAÇÃO INFANTIL
Contratação de professor é exigência legal
Os professores que lecionam nas escolas de educação infantil privada do Estado contam, desde outubro, com uma Convenção Coletiva de Trabalho específica para a regulamentação de suas condições de trabalho e remuneração.

FUNDAÇÃO
MP aprova estatuto
O Mistério Público do RS aprovou, no dia 5, o estatuto da Fundação Cultural e Assistencial Ecarta, medida que formaliza legalmente a implantação da entidade.